Nalewka z pigwy

Składniki:

• 1 kg owoców pigwy,
• 800 g cukru,
• 700 ml wódki,
• 100 ml rumu lub brandy

1. Owoce pigwy rozdrobnij, usuń nasiona.
2. Następnie umieść je w dużym słoju z dodatkiem cukru.
3. Naczynie odstaw na 2-3 tygodnie i codziennie poruszaj słojem w celu lepszego przemieszania składników.
4. Po upływie tego czasu zlej sok do oddzielnego naczynia, a zmiksowane owoce zalej alkoholem i odstaw na kolejne 3 tygodnie.
5. Po tym okresie połącz alkohol i sok pigwowy, a nalewkę w butelce odstaw na co najmniej 6 miesięcy.