Krokieciki…
Składniki
- usmażyć naleśniki wg.własnego przepisu
- 3 parówki pokrojone w półplasterki
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 2 pomidory bez skórki pokrojone w kostę
- garść papryki pokrojonej w paski
- 10 dag.pieczarek pokrojonych w plasterki
- 1 marchew starta na tarce do jarzyn
- 10 dag. startego sera żółtego
- kucharek, pieprz, majeranek, bazylia
- 2 jajka
- rozdrobnione płatki kukurydziane
Przygotowanie
1Parówki podsmażyć na oleju i odłożyć do miski.
2Cebulę zrumienić i dodać pomidory, wsypać odrobinę bazylii, pieprzu i kucharka cały czas mieszając, dusić to parę minut po czy dodać do miski z parówkami.
3Paprykę podsmażyć na oleju a jak będzie już gotowa to dodać ją do farszu. Tak samo robimy z pieczarkami i marchewką. Farsz doprawiamy do smaku. Czekamy aż ostygnie i wtedy dodajemy ser, ponownie mieszamy.
4Gotowy farsz wykładamy porcjami na usmażone i ostygnięte naleśniki. Zwijamy w krokiety panierujemy w jajku i rozdrobnionych płatkach kukurydzianych. Smażymy na oleju (na wolnym ogniu) na złocisty kolor.
SMACZNEGO:-)