E-ZAHUTYN.COM.PL

Witamy na naszej stronie wsi Zahutyń. Tutaj znajdą państwo najnowsze wydarzenia, które dotyczą naszego regionu i naszej wspaniałej miejscowości.

E-ZAHUTYN.COM.PL
KOŁO GOSPODYŃ WIEJSKICH

SAŁATKA NA CIEPŁO Z KALAFIORA, GROSZKU I CUKINII Z granatem i fetą

SKŁADNIKI

 2 PORCJE
  • 1/4 kalafiora
  • 50 g groszku (świeżego lub mrożonego)
  • 1/2 cukinii
  • 1/2 młodej cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy extra vergine
  • po 1/2 łyżeczki płatków chili i oregano
  • 1/4 granatu
  • 80 g fety
  • 1 łyżka natki pietuszki
  • 1 łyżka szczypiorku

PRZYGOTOWANIE

  • Kalafiora pokroić na różyczki i wrzucić na osolony wrzątek. Dodać groszek i gotować do miękkości, przez około 6 – 7 minut, odcedzić.
  • Cukinię pokroić na plasterki, następnie na paseczki. Cebulę pokroić w kosteczkę. Czosnek przecisnąć przez praskę.
  • Na patelni, na oliwie, zeszklić cebulę, potem dodać czosnek, cukinię oraz odcedzone różyczki kalafiora oraz groszek. Doprawić solą, pieprzem, chili oraz oregano i podsmażać przez około 3 minuty.
  • Wyłożyć na talerz, posypać granatem, serem feta, natką pietruszki oraz szczypiorkiem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

+ 7 = 10