Zbliża się tłusty czwartek! Pyszne pączusie !

Już niebawem tłusty czwartek. Dla chętnych szybkie domowe pączusie.

Składniki;

• 300g serka homogenizowanego
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 jajka

Wyrabianie;

Wszystkie składniki wymieszać razem w misce.

W rondelku rozgrzać olej.

Olej musi mieć wysoką temperaturę, ale nie za wysoką, by za mocno się nie przypaliły a w środku byłyby surowe.

Ważna uwaga cała masa może być gęsta lub rzadka, tym się nie przejmować, nakładać łyżką na rozgrzany olej.

Po usmażeniu wykładamy na ręczniczek niech pozostałość tłuszczu ocieknie a następnie nadziewamy czym tylko dusza zapragnie.

Można bez nadzienia a posypać cukrem pudrem.

Życzymy smacznego.