NALEŚNIKI Z RICOTTĄ I TRUSKAWKAMI
SKŁADNIKI
4 PORCJE
- 8 naleśników
- cukier puder
TRUSKAWKI
- 300 g truskawek
- 2 łyżki cukru
- sok z 1/4 cytryny lub pomarańczy
NADZIENIE
- 250 g serka ricotta
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 1/2 łyżeczki skórki startej z cytryny lub pomarańczy
PRZYGOTOWANIE
- Przygotować naleśniki .
- Truskawki pokroić na kawałki, włożyć do miski, posypać cukrem i zalać sokiem z cytryny lub pomarańczy. Wymieszać i odstawić.
- Ricottę wymieszać z cukrem wanilinowym i startą skórką.
- Naleśniki podgrzewać, smarować łyżką nadzienia z ricotty i składać w trójkąty.
- Dodać truskawki i posypać cukrem pudrem.