SAŁATKA NICEJSKA

SKŁADNIKI

 2 PORCJE, PO 565 KCAL

  • 1/4 sałaty lodowej lub 1 sałata rzymska
  • 3 jajka
  • 80 g fasolki szparagowej
  • 160 g tuńczyka w oliwie
  • 4 fileciki anchois
  • 250 g pomidorów
  • 1/2 małej czerwonej cebuli
  • 10 sztuk czarnych oliwek

SOS

  • 3 łyżki oliwy extra
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1/2 startego ząbka czosnku
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz

PRZYGOTOWANIE

  • Sałatę umyć i osuszyć. Sałatę lodową pokroić w kostkę, liście sałaty rzymskiej można pokroić lub ułożyć w całości na półmisku.
  • Jajka ugotować na półtwardo (włożyć do garnka z wodą, nastawić i gotować 5 minut od zagotowania wody, zalać zimną wodą), obrać i pokroić na połówki. Ułożyć na sałacie.
  • Dodać ugotowaną fasolkę szparagową, tuńczyka, fileciki anchois i pokrojone pomidory. Dodać cienko pokrojoną czerwoną cebulę oraz czarne oliwki.
  • Przygotować sos (wymieszać energicznie rózgą wszystkie składniki) i polać po sałatce.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

− 1 = 6